L'aliment rouge sur lequel la loi et la science s'opposent
Quel légume rouge est botaniquement classé comme un fruit et non un légume ?
Questions fréquentes
Quelle est la réponse à l'aliment rouge sur lequel la loi et la science s'opposent ?
La réponse est la tomate. Les botanistes la classent parmi les fruits car elle pousse d'une fleur et contient des graines, mais en 1893 la Cour suprême des États-Unis (Nix contre Hedden) l'a légalement déclarée légume pour les taxes douanières.
Pourquoi un tribunal a-t-il appelé la tomate un légume alors que la science dit fruit ?
En botanique, un fruit se développe à partir d'une fleur et renferme ses graines, ce que fait la tomate. Mais en 1893, la Cour suprême s'est fondée sur la façon dont on la mange - dans des plats salés, pas en dessert - et l'a taxée comme un légume.
Existe-t-il d'autres aliments sur lesquels la loi et la science s'opposent ?
Oui : le concombre, le poivron, la courge et l'aubergine sont aussi des fruits sur le plan botanique, car chacun pousse d'une fleur et contient des graines, même si on les cuisine comme des légumes.